腫瘤患者適不適合進(jìn)補(bǔ)？　　

　　吃進(jìn)去的補(bǔ)品會(huì)助長腫瘤的生長嗎？

　　通過節(jié)食，“餓”死腫瘤細(xì)胞可行嗎？

　　聽說牛肉、羊肉、海鮮是“發(fā)物”

　　是不是不能吃呢？……

　　以上問題的正確答案你都知道嗎？

　　今天，我院腫瘤中心陳學(xué)彰副主任中醫(yī)師

　　就來為大家科普腫瘤患者“食補(bǔ)”問題

　　Q

　　腫瘤患者究竟適合進(jìn)補(bǔ)，還是應(yīng)該節(jié)食“餓”死腫瘤細(xì)胞？

　　A

　　首先，可以明確地告訴大家，就算不吃不喝，腫瘤也不會(huì)停止生長的步伐，它依舊會(huì)消耗身體里的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致腫瘤患者越來越瘦，越來越虛弱，所以“餓”死腫瘤細(xì)胞不可行！

　　而且，由于體內(nèi)有腫瘤細(xì)胞在搶奪營養(yǎng)，所以正常的機(jī)體細(xì)胞其實(shí)是處于營養(yǎng)不良狀態(tài)的，更應(yīng)該攝入充足、有營養(yǎng)的食物，以保證機(jī)體的正常需要。如果沒有充足的營養(yǎng)支持，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體恢復(fù)較慢，免疫功能下降，反而可能加速了腫瘤細(xì)胞的生長。

　　所以，腫瘤患者是可以進(jìn)補(bǔ)的。

　　Q

　　腫瘤患者應(yīng)如何選擇進(jìn)補(bǔ)的食療？

　　A

　　進(jìn)補(bǔ)一事應(yīng)該是因人而異的，不同的體質(zhì)、不同的疾病所選擇的進(jìn)補(bǔ)食療是不同的?？傮w原則是，葷素搭配合理，食材新鮮衛(wèi)生，忌高脂高糖肥膩，忌煎炸熱毒之品。

　　常見的進(jìn)補(bǔ)食品有海參、花膠、甲魚、各種參（人參、西洋參、紅參、黨參、太子參）、冬蟲夏草等等，究竟哪些比較合適呢？

　　在保證食材的安全衛(wèi)生的情況下，海參、花膠、甲魚這類都是不錯(cuò)的富含蛋白質(zhì)的食物，普遍適合各類腫瘤患者。此外，普通的食材里如雞蛋、奶制品、魚肉、豆類等也有優(yōu)質(zhì)蛋白，但需要注意的是有慢性腎病的患者需要減少蛋白的攝入，這類食物可能就不太適合大量地?cái)z入。當(dāng)然，除了蛋白質(zhì)之外，還要搭配新鮮的瓜果蔬菜才會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更豐富。

　　還有就是那么多的“參”，究竟該怎么選呢？其實(shí)，不同種類的“參”主要以其藥性的寒熱來區(qū)分：人參、黨參、紅參偏溫?zé)?，適合虛寒的病人；西洋參偏涼，適合虛熱的病人；太子參性味平和，普遍人群都合適。

　　至于冬蟲夏草這類貴重的藥材，確實(shí)有一定的補(bǔ)益作用，但其作用并非其他補(bǔ)益類藥物所不能取代，但由于性價(jià)比不高，因此只推薦有條件的病人可以選用。

　　此外，廣東地區(qū)有濃厚的煲湯文化，喜歡把補(bǔ)品都用來熬湯喝。其實(shí)正確的做法除了把熬出來的湯喝完之外，別忘了把“湯渣”都吃掉，因?yàn)橹挥猩俨糠值臓I養(yǎng)物質(zhì)溶解在湯汁里，大部分的營養(yǎng)物質(zhì)還是在“湯渣”身上，因此只喝湯不吃“渣”并不能攝入多少營養(yǎng)。

　　Q

　　得了腫瘤之后還可以吃羊肉、牛肉、海鮮嗎？

　　A

　　中醫(yī)古有“發(fā)物”一說，是古人通過觀察這類食物會(huì)導(dǎo)致某些過敏性疾病發(fā)生或者傷口感染愈合延緩而總結(jié)得來的?！鞍l(fā)物”一般都是蛋白質(zhì)比較高，容易引發(fā)過敏反應(yīng)的食物，因此過敏體質(zhì)的腫瘤患者確實(shí)不適合進(jìn)食這類藥物。但目前并沒有研究證實(shí)這類食物會(huì)加速腫瘤的發(fā)生發(fā)展，因此偶然進(jìn)食這類藥物是安全的，并不需要特別忌諱。

　　最后，陳學(xué)彰強(qiáng)調(diào)：腫瘤是餓不死的，進(jìn)補(bǔ)是可以的；進(jìn)補(bǔ)非單純吃補(bǔ)品，營養(yǎng)搭配合理很重要；“發(fā)物”并非不能吃，除了過敏體質(zhì)患者外，進(jìn)食這類食物是安全的。這些要點(diǎn)你都get了嗎？

　　來源：佛中關(guān)癌

　　佛山市中醫(yī)院全媒體團(tuán)隊(duì)出品

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　　專家介紹：陳學(xué)彰

　　腫瘤中心副主任中醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士。現(xiàn)擔(dān)任中國民族醫(yī)藥學(xué)會(huì)腫瘤醫(yī)學(xué)分會(huì)理事、廣東省醫(yī)院協(xié)會(huì)腫瘤防治管理專業(yè)委員會(huì)委員、廣州抗癌協(xié)會(huì)淋巴瘤專業(yè)委員會(huì)委員、佛山市中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)腫瘤專業(yè)委員會(huì)秘書、常務(wù)委員、佛山市醫(yī)學(xué)會(huì)腫瘤專業(yè)委員會(huì)委員。擅長腫瘤的病理活檢、標(biāo)準(zhǔn)化療、中西醫(yī)結(jié)合治療各類良惡性腫瘤，尤其在頭頸部腫瘤、惡性淋巴瘤、骨腫瘤、泌尿系統(tǒng)腫瘤的綜合診療方面有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，能熟練診治內(nèi)科各類疑難雜癥。